Idealno okrasje za pečenje

Če ste navdušeni nad mesnimi pečkami, jih ne boste nikoli naveličali, ampak težava je v tem, da je lahko malo dolgočasno, če jih spremljate s čipi ali solato. Zato vam danes predstavljamo idealen okras za asados, ki bo sestavljen predvsem iz zelenjave. Na ta način boste skrbeli za svoje zdravje in svoj žep.

Imate možnost, da ga pripravite v pečici hkrati z mesom, pri čemer prihranite pri porabi električne energije. Bodite previdni, saj je včasih možno, da posadka postane zvezdna jed, ki monopolizira vse protagonizme.

Sestavine za pripravo tega okraska so štirje mali krompir, ena čebula, štiri korenje, nekaj vejic timijana, pol kozarca vode, tok ekstra deviškega oljčnega olja, sol in po želji možnost dodajanja nekaj kapljic. belo vino ali žganje.

Proizvodni proces je zelo preprost in traja le nekaj minut. Zelenjavo dobro operemo in jih olupimo. Medtem mora biti pečica segreta do 190 stopinj s toploto, tako nad kot spodaj . Čebulo bomo razdelili na četrtine, krompir na majhne koščke in korenje na pol. S tem, ko jih razrežemo na ta način, bomo hkrati pečkali vso zelenjavo. S 45 minutami bo dovolj, da smo dobro opravljeni. Rezultat bo nežno zelenjavo v notranjosti in hrustljavo na zunanji strani .

Ko razrežete, jih postavite v posebno pečico. Dodamo sol in tok olivnega olja, da ga bolje porjavimo. Na vrhu bomo položili nekaj vejic timijana in vlijemo pol kozarca vode, da bomo korenje in krompir pred tem kuhali. Po 20 minutah v pečici bomo obrnili zelenjavo.