8 živil za znižanje holesterola

Presežek holesterola je lahko zelo škodljiv za naše zdravje. Preventivna sporočila se vedno začnejo širiti najbolj škodljiva živila, tokrat pa želimo promovirati 8 živil za znižanje holesterola na podlagi seznama, ki ga je pripravil Harvard Medical School.

  1. Oves : idealna je, ker vsebuje vrsto snovi, kot so vlakna, lecitin in avenasterol. Zadnja dva lahko zmanjšata absorpcijo holesterola v črevesju. Z žito ali mlekom lahko uživate ovseno kašo .
  2. Ječmen : je bogat z beta-glukani, ki so zelo učinkoviti pri zmanjševanju slabega holesterola .
  3. Stročnice : fitokemikalije stročnic dejavno sodelujejo pri zmanjševanju serumskega holesterola in preprečevanju tvorbe plasti aterom, ki povzroča bolezni srca in ožilja. Zelenjavo lahko vzamete v solate, kreme, juhe ali kuhane.
  4. Sadje, kot so grozdje, jagode, citrusi, jabolka in jajcevci . To je posledica prispevka vlaken, ki upočasni absorpcijo holesterola v črevesju.
  5. Matice, še posebej matice. Zagotavljajo alfa-linolensko kislino, s katero se telo ukvarja s pretvarjanjem v omega-3 maščobne kisline .
  6. Rastlinska olja, kot je ekstra deviško oljčno olje, ki ima najvišjo hranilno vrednost. Izstopa kot bogata z mononezasičenimi maščobnimi kislinami, fitosteroli in vitaminom E.
  7. Soja, ki se običajno uživa kot stročnica. Predvsem izstopa zaradi visoke vsebnosti maščob v prehrani, izoflavonov in lecitina.
  8. Maščobne ribe : običajno imajo okoli 10 gramov maščobnih kislin, bogatih z maščobnimi kislinami iz serije omega 3. Zmanjšujejo trigliceride v plazmi, poleg tega pa zmanjšujejo tveganje za trombozo . Strokovnjaki svetujejo jemanje modre ribe med dva in trikrat na teden. Med njimi najdemo tuna, losos, šur in sardine.